Mẹ khéo tay trổ tài làm sữa gai dầu, vừa ngon, vừa bổ cho con thưởng thức năm mới

Giá trị dinh dưỡng của hạt gai dầu

Hạt gai dầu là hạt lấy từ cây gai dầu, tên khoa học là Cannabis sativa.

Hạt gai dầu có giá trị dinh dưỡng cao và chứa đến hơn 20 loại acid amin khác nhau và chứa tất cả 9 loại acid amin cần thiết cho cơ thể (như flax hay còn gọi là hạt lanh).

Một số acid amin cần thiết không thể được sản xuất một cách tự nhiên trong cơ thể người và những hạt gai dầu này lại có khả năng là nguồn cung cấp bổ sung chúng cho cơ thể.

Hạt gai dầu chứa một lượng lớn protein, điều này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, do đó, làm thuyên giảm bệnh tật, ngoài ra, còn giúp cho việc đào tải độc tố ra khỏi cơ thể.

Những nghiên cứu trong thời gian gần đây đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ hạt gai dầu, bất kể ở dạng thô hoặc ở dạng dầu, đều có khả năng hỗ trợ cho quá trình chữa trị các loại bệnh liên quan đến suy giảm hệ miễn dịch. 

Nguyên liệu làm sữa gai dầu

- 100g hạt gai dầu

- 500ml nước

- 1 nhúm muối

Các bước làm sữa gai dầu

Trước tiên các mẹ cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay đều tới khi nhuyễn mịn, nếu máy xay không đủ công suất để nghiền nát tất cả, lọc qua rây kim loại hoặc vải xô để bỏ bã.

Nếu muốn thêm ngọt, các mẹ có thể cho mật ong hoặc siro lá phong.

Cuối cùng các mẹ hãy bảo quản trong tủ lạnh, có thể để tới 1 tuần.

Chúc các mẹ thành công với công thức này!