Cách làm khoai tây nướng cay nóng hổi nhâm nhi ngày mưa rét

Nguyên liệu làm khoai tây nướng cay

1kg khoai tây nhỏ

2-3 muỗng canh ớt bột

2 cọng hành lá

2 cọng rau mùi tây

20g lá bạc hà

1 muỗng cafe muối

1 muỗng café tiêu

2 muỗng canh dầu olive

Hướng dẫn làm khoai tây nướng cay hấp dẫn ngày lạnh (Ảnh: Cooky)

Các bước làm khoai tây nướng cay

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu. Khoai tây mua về rửa sạch, để ráo rồi gọt vỏ.

Bước 2: Hành lá, rau mùi tây, lá bạc hà rửa sạch rồi băm nhuyễn. Khoai tây cho vào nồi luộc khoảng 15-20 phút cho đến khi chín thì vớt ra để nguội.

Bước 3: Dùng tay đè nhẹ vào củ khoai để tạo hình khoai tây nứt tự nhiên, sau đó bạn đặt lên khay nướng đã lót giấy bạc rồi rưới một lớp dầu olive lên trên. Tiếp đến rắc muối và tiêu xay.

Bước 4: Làm nóng lò ở 200 độ C trước khi nướng 10 phút cho lò nóng đều. Cho khay khoai vào lò nướng trong 15 phút, lúc này khoai chuyển màu ngả vàng sậm màu hơn thì bạn lấy ra rắc đều lên hỗn hợp rau thơm cùng với ớt bột.