Xôi dừa hạt sen ngọt ngào cho bữa sáng

Nguyên liệu

- 500g gạo nếp

- 200g hạt sen tươi

- 100g dừa nạo

- 1 thìa canh nước cốt dừa

- Muối, đường

Cách làm

- Gạo nếp vo sạch, ngâm 6 tiếng rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

- Hạt sen luộc chín tới với một nhúm muối nhỏ.

- Dừa nạo thêm 1 thìa canh đường trộn thật đều, để 30 phút rồi đem xào với lửa thật nhỏ đến khi sợi dừa trong.

- Trộn gạo với hạt sen đã luộc chín, thêm 1 chút muối xóc đều. Cho gạo vào đồ chín thành xôi.

- Sau khi xôi đã chín bạn cho dừa đã xào vào, thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt dừa vào trộn xôi thật đều.

- Đơm xôi vào đĩa là bạn đã hoàn thành món xôi dừa hạt sen.

Chúc các bạn thực hiện thành công!