Canh mướp nấm rơm ngọt mát ngon cơm

Nguyên liệu

- 1 quả mướp

- 50g nấm rơm

- 50g tôm tươi bóc vỏ

- Hành lá

- 2 muỗng cà phê bột canh

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm

- Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút.

- Mướp bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tím băm, trút tôm vào xào chín sơ, thêm nước, đun sôi.

- Khi nước sôi, nêm vào nồi 2 muỗng cà phê bột canh. Thả mướp và nấm vào nồi. Đun to lửa cho nồi canh sôi trở lại, bạn tắt bếp và nêm thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa miệng.

- Múc canh ra tô, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, ăn nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công!