Công thức làm sinh tố dừa xiêm đơn giản
Sinh tố dừa xiêm mát mẻ giúp giải nhiệt cho ngày hè (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm sinh tố dừa xiêm
1 quả dừa xiêm
150ml sữa tươi
50g đường cát
50g Sữa đặc
Đá xay
Lưu ý: Khi chọn dừa xiêm, bạn nên chọn quả vừa phải, không nên chọn dừa quá non hoặc quá già vì dừa non sẽ không có cơm còn dừa già quá thì khó xay.
Cách làm sinh tố dừa xiêm
Bước 1: Dùng dao khoét tròn ở cuống dừa để lấy nước dừa ra cốc.
Bước 2: Tiếp tục bổ trái dừa làm đôi, dùng dao hoặc thìa để lọc lấy cơm dừa. Cần lưu ý, tránh lọc phải màng cứng của dừa vì như thế thì món sinh tố sẽ không ngon
Bước 3: Dùng dao cắt những miếng cơm dừa thành những miếng hình xuông vừa phải
Bước 4: Cho toàn bộ cơm dừa đã cắt cùng với sữa đặc, sữa tươi, đường cát, nước dừa và đá xay vào cối xay sinh tố để xay nhuyễn đến khi hỗn hợp trên sánh mịn.
Bước 5: Rót sinh tố ra cốc và thưởng thức.
