Những món đặc sản Cần Thơ không thể bỏ lỡ
Thiên nhiên ban tặng cho Cần Thơ những vườn cây sum suê, dòng sông đầy ắp tôm cá. Dưới bàn tay khéo léo của những cô gái Cần Thơ, các món đặc sản đã ra đời.
Hủ tíu Mỹ Tho - Tiền Giang: Món ăn hơn 340 năm tuổi gắn liền nhiều huyền thoại
Lâu nay, với người dân miền Tây Nam bộ, hủ tíu là món điểm tâm rất thân quen với mọi người. Nhưng ít người biết, hủ tíu là món ăn xuất xứ từ TP Mỹ Tho (tỉnh Tiền Giang), có tuổi đời ngang ngữa với đô thị cổ hơn 340 năm tuổi.
Loài cỏ dại bỗng trở thành “kho vàng” trong mùa nước nổi miền Tây
Những đợt đỉnh triều vượt mức báo động đã gây ra nhiều khó khăn cho đời sống người dân miền Tây nhưng cũng biến những loài cỏ dại ven đồng thành “kho vàng” cho người dân mỗi khi mùa nước nổi về.
Dưa môn nước: Món ăn mộc mạc gắn liền tuổi thơ của người Nam bộ
Trong ký ức làng quê Nam Bộ, kỷ niệm về cây môn nước đã đồng hành cùng nhiều gia đình khi trở thành món ăn cùng đi qua thời bao cấp khốn khó.
Đậm đà hương vị với cơm hấp lá sen chuẩn xứ Huế
Với cách đơn giản này, bạn sẽ làm được món cơm hấp lá sen thoang thoảng hương sen, quyện hòa trong các nguyên liệu thanh ngọt chuẩn vị xứ Huế.
Cách nấu phở gà chay Miền Tây ngon, ngọt
Phở là một món ăn truyền thống và đặc trưng của người Việt Nam. Bên cạnh những món phở mặn đậm đà hương vị thì chúng ta có thể chế biến món phở chay cho những người ăn chay trường hay cho cả gia đình dùng vào những ngày rằm hay mùng một âm lịch.
Ghé Hải Dương thưởng thức đặc sản
Ngoài những di tích lịch sử nức danh như Côn Sơn, Kiếp Bạc, Hải Dương còn nổi tiếng với những món đặc sản như chả rươi, bún cá rô đồng, bánh đậu xanh, ...
Bánh phu thê còn mãi với thời gian
Ngày nay, nhiều đám hỏi và lễ cưới vẫn chọn bánh phu thê để làm lễ vật vì ý nghĩa âm dương giao hòa tinh tế của nó. Thay vì dùng lá dừa làm hộp bánh như trước kia, người ta thay bằng giấy bóng kính, buộc bánh bằng ruy-băng màu.
Từ "tấn cá thừa" thành đặc sản miền Tây
Nằm giữa bốn bề sông nước của dòng Hậu Giang, Cù lao Tân Lộc là địa điểm thu hút du khách gần xa bởi mô hình du lịch sinh thái độc đáo cùng các sản phẩm đặc trưng địa phương.
Thơm mùi mắm nhớ miền Tây
Người miền Tây dù có đi đâu chỉ cần thơm hương mắm sẽ thấy cả quê hương để nâng bước họ trở về ăn bữa cơm cùng gia đình.
Cách làm lẩu cá kèo thơm ngon đúng hương vị Nam Bộ
Lẩu cá kèo là món lẩu mang đậm hương vị đặc trưng Nam Bộ. Vị chua chua của lá giang, ngọt mềm của cá kèo sẽ khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi không quên.
Đặc sắc ẩm thực sen Đồng Tháp
Sự đa dạng ẩm thực từ sen được coi là niềm tự hào của người dân Đồng Tháp nói riêng và miền Tây nói chung.
Cốm - Thức quà tinh tế, nét đẹp văn hóa lâu đời của người Hà Nội
Nói đến văn hóa ẩm thực Hà Nội, những người am hiểu chắc chắn sẽ nói đến cốm như một điều rất tự nhiên. Cốm Hà Nội tuy bình dị, mộc mạc nhưng lại là thức quà đồng quê khó bỏ lỡ khi du lịch Hà Nội. Hương vị cốm nồng nàn, mùi ngọt bùi là hồn thu và hồi ức đẹp của nhiều thế hệ người Việt.
Về Trà Vinh thưởng thức bánh canh Bến Có ngon nức tiếng
Bánh canh không xa lạ gì với người dân miệt đất Cửu Long nhưng tùy từng địa phương lại có cách chế biến khác nhau. Về với xứ sở dừa sáp Trà Vinh, du khách sẽ được thưởng thức món bánh canh Bến Có đặc sản nức tiếng vùng quê này.
