Nguyên liệu làm cánh gà chiên coca
- 10 cái cánh gà
- 250ml coca
- 4ml dầu ăn
- 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ
- 4ml nước tương
- 4ml rượu trắng
- 1 ít gừng thái lát
- Gia vị
Cách làm cánh gà chiên coca
- Ướp cánh gà cùng muối + rượu + gừng trong 10 phút, sau đó chắt nước, để ráo.
- Cho dầu vào chảo, đun nóng. Chiên mỗi mặt của cánh gà 3 - 4 phút hoặc cho đến khi da gà chuyển sang màu hơi nâu.
- Cho coca vào chảo sau đó giảm nhỏ lửa để coca có thể ngấm vào miếng từng miếng thịt. Sau 8 - 10 phút vặn lửa to lửa lại để nước sốt trở nên sền sệt. Thêm 1 chút nước tương, đảo đều để cánh gà có màu đẹp hơn.
- Tắt bếp, cho cánh gà chiên ra đĩa và rắc hành lá lên trên.
Bạn đã có món cánh gà chiên coca lạ miệng, tuyệt ngon.
Ngoài chiên với cánh gà, bạn có thể cho coca vào các món như canh xương, thịt kho,... để tạo hương vị mới lạ cho món ăn.
Chúc các bạn thành công!
