Lợi ích bất ngờ của hạt tiêu đen với sức khỏe
Giảm ho và ngạt mũi
Do đặc tính kháng khuẩn nên hạt tiêu đen là phương thuốc tự nhiên hiệu quả để chữa trị cảm lạnh và ho, giúp long đờm và giảm nghẹt mũi.
Giảm đầy hơi
Hạt tiêu đen giúp làm giảm cảm giác khó chịu khi bị đầy hơi, đau bụng. Các chất có trong tiêu đen không chỉ giúp ức chế thụ thể serotonin, phá vỡ và đẩy khí đường ruột ra ngoài cơ thể mà còn có tác dụng chống nôn hiệu quả.
Bảo vệ khỏi ung thư
Một nghiên cứu của Đại học Trung tâm Ung thư Michigan chỉ ra rằng, chất piperine có trong hạt tiêu đen có thể ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thu vú. Vitamin C, vitamin A, flavonoid, caroten và các chất chống oxy hóa có trong loại gia vị này giúp trung hòa các gốc tự do có hại trong cơ thể.
Hỗ trợ tiêu hóa
Piperine có trong tiêu đen kích thích vị giác, khiến dạ dày sản xuất axit hydrochloric - cần thiết trong quá trình tiêu hóa thức ăn và protein có trong dạ dày. Axit hydrochloric dư thừa trong dạ dày có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiêu chảy, táo bón, đầy hơi, khó tiêu. Đồng thời, hạt tiêu đen có thể làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư da, ung thư đại trực tràng.
Giúp hấp thu chất hiệu quả chất dinh dưỡng
Hạt tiêu đen có tính chất giúp tăng cường khả năng sinh học, có ích trong quá trình vận chuyển và hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn.
Giúp giảm cân
Hạt tiêu đen rất tốt trong quá trình tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu tối đa chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Thêm vào đó, lớp vỏ của gia vị này giúp kích thích sự phân hủy của tế bào chất béo. Chính vì thế hạt tiêu đen được các chuyên gia dinh dưỡng xếp vào hàng những thực phẩm giúp giảm cân nhanh nhất.
Chữa biếng ăn
Hạt tiêu đen giúp kích thích vị giác cải thiện tiêu hóa chính vì thế, đây là phương thuốc tự nhiên rất hữu ích trong việc trị chứng biếng ăn và lấy lại cảm giác thèm ăn.
Giúp da mịn màng
Sử dụng hạt tiêu đen là một cách tuyệt vời giúp cơ thể bạn đổ mồ hôi và giải phóng các độc tố qua da. Hơn nữa, tiêu đen còn là một sản phẩm giúp tẩy tế bào chết hiệu quả. Chỉ cần thêm một chút bột tiêu vào mặt nạ, nó sẽ giúp tẩy sạch tế bào chết, kích thích lưu thông máu, cung cấp oxy dưỡng chất giúp da khỏe mạnh hồng hào. Hạt tiêu đen cũng có đặc tính kháng khuẩn chống viêm, giúp cho da tránh khỏi nhiễm trùng và mụn trứng cá.
Trị gàu
Đặc tính kháng khuẩn chống viêm của hạt tiêu đen sẽ giúp bạn sạch gàu hiệu quả. Trộn một thìa cà phê tiêu bột vào một cốc sữa, sau đó bôi đều lên tóc và da đầu, giữ trong vòng 30 phút rồi gội sạch bằng nước lã. Tuy nhiên, không nên dùng dầu gội đầu khi bôi hỗn hợp hạt tiêu với sữa, nếu cần thì nên gội đầu bằng dầu gội đầu vào hôm sau.
Phương pháp tự nhiên chống trầm cảm
Tạp chí The Journal of Food and Chemical Toxicology công bố, hợp chất piperine có trong hạt tiêu đen giúp tăng chức năng nhận thức của não bộ và giúp giảm trầm cảm. Ăn hạt tiêu thường xuyên sẽ giúp não bộ hoạt động chính xác và giúp bạn thông minh hơn.
