Nguyên liệu làm thịt heo quay kho với trứng cút
Thịt heo quay
Trứng cút
1 trái dừa tươi
Gia vị: Nước mắm, nước tươi, tỏi, đường, bột ngọt, hành lá, ớt, tiêu
Cách làm thịt heo quay kho trứng cút ngon lạ miệng cho bữa cơm gia đình (Ảnh: Monkho)
Cách làm thịt heo quay kho với trứng cút
Bạn cắt thịt heo quay ra thành từng miếng vừa ăn theo ý muốn.
Trứng cút đem luộc chín, bốc vỏ. Hành tỏi băm nhỏ, cho vào chảo dầu phi thơm, cho nước dừa tươi vào sau đó cho thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước tương, nửa thìa đường và một ít bột ngọt, tiêu, ớt.
Bạn cho thịt heo quay và trứng cút vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến lúc nước cạn còn sâm sấp thịt. Cho thêm gia vị nêm nếm vừa ăn đến khi ngấm gia vị vào thịt và trứng cút kho đến khi nào nước sệt sệt hòa quyện vào nhau thì tắt bếp đi là xong.
