Nguyên liệu nấu chào gà hạt sen
2 con gà tre
2 phần gạo tẻ
1 phần gạo nếp
1/5 phần đỗ xanh
1/3 phần hạt sen nguyên tâm
Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu vừa đủ
Cách nấu cháo gà hạt sen
Bước 1: Gà bạn mua về làm sạch, ướp chút gia vị vào bụng gà. Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, cho vào nồi cơm điện, đổ ngập nước gấp 3 lần gạo, đậy vung đặt chế độ Cook.
Bước 2: Hạt sen và đỗ xanh rửa sạch, ngâm nước trong thời gian chờ cháo sôi. Khi cháo sôi bạn thả gà, đỗ xanh và hạt sen vào, đậy vung, đặt chế độ Cook trong vòng 25 phút rồi chuyển sang chế độ Warm 15 phút là được. Cháo nhừ nêm gia vị vừa miệng.
Khi ăn bạn múc cháo ra bát, dùng nóng với hành lá, rau mùi. Có thể dùng thêm hạt tiêu và ớt bột (tùy sở thích).
Cháo gà từ xưa đã được biết đến là món ăn bồi bổ, tăng cường sức khỏe. Chỉ bằng nồi cơm điện các bạn có thể nấu được bát cháo gà rất nhanh mà lại ngon và bổ dưỡng.
