Nguyên liệu làm bánh quy bơ
- 500ml bột mì đa dụng, rây qua trước khi làm bánh
- 5ml muối
- 10ml đường
- 15ml bột nở
- 90ml bơ nhạt
- 250ml sữa nguyên kem
Cách làm bánh quy bơ béo ngậy, giòn tan
- Cho bột mì, bột nở, bơ và muối vào máy đánh bột.
- Từ từ cho sữa vào để trộn đều.
- Sau khi bột được trộn nhuyễn, mịn lấy bột ra thành tiếng phần nhỏ, cán mỏng vừa rồi dùng khuôn cắt để tạo hình.
- Đặt bánh vào lò và bắt đầu nướng. Bạn có thể dùng lò nướng thịt hoặc lò nướng bánh pizza để nướng bánh quy bơ, hương vị sẽ hơi khác biệt một chút.
- Với nhiệt độ là nướng từ 260 - 430 độ C (500 - 800 độ F) bạn nướng khoảng 3 phút sau đó trở bánh và nướng tiếp 2 phút nữa.
- Để bánh quy bơ có nhiều hương vị thơm ngon hơn bạn có thể ghép hai chiếc bánh lại với nhau, ở giữa phết thêm bơ hoặc các loại mứt, siro hoa quả.
Chúc các bạn thành công!
