Nguyên liệu làm nước sốt me chua ngọt
1 tép tỏi
1 quả ớt
1 ít ớt khô
60 gram lạc rang
Các loại gia vị: 45 gram đường cát, 45 gam đường thốt nốt, 45 ml giấm, 45 ml nước me, 45 ml nước
Rau mùi thái nhỏ.
Cách pha nước sốt me chua ngọt chấm đậu chiên giòn ngon hết ý (Ảnh minh họa)
Cách pha nước sốt me chua ngọt
Ớt cắt cuống, bỏ hạt. Cho ớt, tỏi, giấm, nước me vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Đổ hỗn hợp ra một chiếc nồi nhỏ, thêm đường cát, đường thốt nốt, ớt khô vào nấu sôi trong khoảng 5 phút.
Đổ nước sốt ra bát rồi chờ nguội. Trước khi ăn thì cho lạc rang giã dập, rau mùi thái nhỏ vào. Miếng đậu chiên vàng giòn chấm với chút nước chấm chua ngọt, cay cay rất thơm ngon.
Theo Gia đình Việt Nam
"https://giadinhvietnam.com/cong-thuc-pha-nuoc-sot-me-chua-ngot-cham-dau-phu-chien-ngon-me-ly-d165040.html"
