Canh cải thịt băm: Tưởng dễ nhưng lại khó nếu không biết cách nấu này
Món canh cải ngon ngọt, thanh mát với hương thơm của cải xanh hòa quyện với vị cay nồng của gừng và vị ngọt của thịt sẽ tạo cho người ăn cảm giác ấm lòng những ngày mưa.
Cách làm sấu ngâm mắm ớt giòn ngon đưa cơm ngày hè nắng
Sấu ngâm nước mắm là món ăn vô cùng dân dã, có vị chua chua, mặn mặn, thơm mùi tỏi và có vị cay của ớt nhưng lại đưa cơm trong những ngày hè nắng nóng.
Loại bỏ mùi tanh của mực bằng những mẹo đơn giản
Để có được món mực trắng tinh, giòn ngon nhưng không tanh cần chú ý những nguyên liệu sẵn có này.
Cách làm măng ngâm tỏi ớt giòn ngon, không bị nổi váng
Măng ngâm tỏi ớt vừa giòn ngon vừa đậm đà với vị chua chua cay cay ăn cùng các món bún, phở, mì... vô cùng hấp dẫn với công thức làm đơn giản sau:
Mẹo bảo quản cơm không bị thiu trong mùa nắng nóng
Trong mùa hè nóng bức, cơm nguội để thừa sẽ rất nhanh bị thiu. Làm thế nào để giữ cơm lâu thiu không những tránh lãng phí thức ăn mà còn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
5 cách bảo quản cá tươi lâu không lo bị ươn
Cá là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, khi cá bị ươn, cá bắt đầu có mùi tanh khó chịu, thịt bở và mất chất. Vậy làm sao để bảo quản cá tươi lâu?
Mẹo bảo quản thịt luôn tươi ngon trong mùa hè nắng nóng
Mùa hè nắng nóng, làm thế nào để bảo quản thịt luôn tươi ngon, đảm bảo chất lượng thịt, không làm hao hụt đi các chất dinh dưỡng khi chế biến.
Mẹo giữ hoa quả tươi lâu không bị thâm sau khi gọt vỏ
Hoa quả sau khi được gọt vỏ thường dễ bị thâm đen làm mất thẩm mĩ cũng như giảm dinh dưỡng.
Mẹo chọn vải ngon ngọt, không bị sâu đầu không phải ai cũng biết
Vải đang vào chính vụ, muốn được ăn những quả vải ngon, mọng nước, ngọt mà không bị sâu đầu thì không phải ai cũng biết cách chọn.
Mẹo rán đậu phụ vàng giòn mà không bị dính chảo
Đậu phụ rán là món ăn quen thuộc nhưng để món ăn vàng giòn, không bị dính chảo lại là 1 nghệ thuật mà không phải ai cũng biết.
Muốn ốc nhả sạch bùn đất và nhớt trước khi chế biến, dùng mẹo này
Ốc sống trong bùn đất nên trong nó có một lượng khá lớn các tạp chất. Nếu không loại bỏ hết được những chất bẩn thì khi ăn sẽ rất dễ bị nhiễm cặn bẩn, đau bụng, buồn nôn hay sưng phù nề tay chân.
Cách làm chè hạt sen long nhãn thanh mát giải nhiệt cực kì hiệu quả
Chè hạt sen long nhãn không chỉ là món ăn thanh đạm, ngọt mát để thưởng thức vào ngày cuối tuần mà đây còn là một bài thuốc quý đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mẹo khử sạch mùi tanh của hải sản chỉ mất vài phút
Hải sản mang mùi tanh đặc trưng và nó có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn nếu bạn không biết sơ chế. Hãy cùng tìm hiểu mẹo khử mùi tanh từ hải sản đơn giản sau đây.
Mẹo bảo quản gạo không bị mối mọt, ẩm mốc từ nguyên liệu tự nhiên
Nếu bảo quản gạo không đúng cách thì trường hợp bị các loại mối mọt tấn công gây hại sức khoẻ. Hãy chú ý các mẹo nhỏ sau nhé.
